Oi, meu nome é Jeanne Novais.
Seja bem vindo ao meu site.
Sou chef confeiteira e trabalho com bolos e doces há mais de dez anos.
Mas nem sempre foi assim.
Sou pedagoga formada e durante muitos anos fui professora de educação infantil.
Adoro trabalhar com crianças, mas faltava alguma coisa. Sempre estive dividida entre a sala de aula e a cozinha.
Fazer doces sempre foi uma paixão, porém, nunca tinha feito nada profissionalmente.
Cozinhava apenas para amigos e familiares: esses foram meus primeiros clientes.
Depois de tantos incentivos e uma boa dose de coragem, resolvi mudar de rumo e estudar para viver da minha grande paixão.
Me formei em gastronomia e cada vez mais tenho certeza de que fiz a escolha certa.
O mundo da confeitaria é um sonho. Sonho com cores, com formas, com cheiros, com sabores e com texturas diferentes.
Aqui no blog conversaremos mais sobre como é viver neste mundo da confeitaria.
Se você também é apaixonada pela confeitaria, vem comigo!